Jaj, úgy élvezem én a strandot….énekli a pancsoló kislány.
A strandon vagy nyaraláskor Bambi már nem kapható,de számos íncsiklandó csemege igen.
Mit válasszunk, ha meg szeretnénk őrizni egészségünket, alakunkat ( amit nagy nehezen értünk el a bikini-szezonra) ?
A folyadék fogyasztásunk mennyiségére és minőségére érdemes odafigyelnünk.
A melegben több folyadékot szükséges fogyasztanunk és nem mindegy, hogy ezek gerincét a cukros üdítők, fröcss vagy víz adja-e meg? Erről korábbi cikkünkben olvashatsz
Most gondolatban látogassuk meg a strandbüfét
Lángos
Lángos nélkül nehéz elképzelni a nyarat, a strandolást. De amit érdemes tudnunk a lángosról, hogy egy igazi kalóriabomba, magas szénhidrát-, zsír-, só- és energiatartalma miatt nem tekinthető egészséges tápláléknak. Egy sima, feltét nélküli lángos kb. 300-350 kalória, ha pedig sajtot és/vagy tejfölt kérünk rá, ez az érték a többszörösére nőhet: akár 500-700 kalóriát is bevihetünk a szervezetünkbe (a számokat természetesen alakíthatja a sajt vagy a tejföl zsírtartalma, illetve az is, mennyire kenik meg velük a lángost). A kelt tésztának köszönhetően a lángos nehezen emészthető.
Sült krumpli
Egy standard adag sültkrumpli (100 gram) 319 kalória. A strandos, bő olajban kisütött, agyonsózott, ketchup-ben fürdő változata nem tartozik az egészséges ételek közé.
Hamburger
A legtöbb hamburger sovány marhahúsból készül, paradicsom, jégsaláta, uborka, hagyma és legalább két féle öntet kerül bele, ami nagyjából 650-700 kalóriát tesz ki. Ha egy kis sültkrumplit is eszel mellé, máris 1000 feletti a kalóriabevitel. Ez azért is számít, mert egy átlag,nem rendszeresen mozgó,40 éves nőnek ,aki tegyük fel 160 cm magas, és 60 kg súlyú, a napi energiabevitel ajánlása:1604 kcal. Enni-innivalóra együttesen. Számoljunk magunkban …
Hot-dog
A hot-dog kalóriabevitel szempontjából kedvezőbb. Egy közepes méretű hot-dog körülbelül 250 kalóriát tartalmaz,de figyelni kell arra, hogy a belekerülő mustár, ketchup, majonéz, vagy akár a három egyvelege rengeteg rejtett sót és szénhidrátot tartalmaz.
Sült kolbász
100g sült sertés kolbászban 333 kcal van. 1 nagy szelet kenyér :187 kcal-t tartalmaz. Ha lehet, válasszuk a teljes kiőrlésű változatot. Így együtt:520 kcal.
Vattacukor
Egy másfél literes üdítőben 34 – 45 kiskanál kristálycukor is lehet.
Ehhez képest egy darab vattacukor 5 – 6 kiskanál kristálycukorból készül, de ennek kb. csak a 70 százaléka kerül a pálcára az anyagveszteség miatt.
Vagyis, ha megenne az ember 6 – 8 darab vattacukrot, még mindig nem venne magához annyi kalóriát, mintha meginna másfél liter cukros üdítőt. Nem szeretnék senkit sem arra buzdítani, hogy állandósult jelleggel fogyasszon vattacukrot, mert nem ajánlom a vattacukor fogyasztását, de azért nem tagadom, hogy nagyon szeretem.:) Ha alkalmanként egy adagot megeszünk, akkor csak 81 kcal-t fogyasztottunk.
Fagyi
Egy adag (2 gombóc) gyümölcsfagyiban körülbelül 130, 140 kalória van, a tejes alapanyagúakban pedig 180-200 kalória van. Tölcsér, roletti, tejszínhab,szórás nélkül. Kérjük, üvegpohárban,feltétek nélkül, és máris tettünk az egészségünkért.
Gofri
Egy tejszínhabos, pudingos gofri átlagban 350-500 Kcal-t tartalmaz, de egy üres gofri is legalább 115 kalória.
Palacsinta
A palacsinta fahéjas, kakaós, vagy lekváros változata körülbelül 300-400 kalóriát tartalmaz,de ha a meggyes, almás, túrós változatot választjuk, az kedvezőbb hatású lesz az egészségünkre.1 darab túrós :139 kcal.
Pizza
Egy átlagos szelet – körülbelül 100 gramm – pizza kalóriatartalma nagyjából 225 kalória. Enyhe eltérések azonban lehetnek a feltétektől függően. Pl. a szalámis pizza:270 kcal. De a teljeskiőrlésű lisztből készült változattal , zsírszegényebb feltéteket választva ( csirke, sonka, brokkoli,gomba), már strandtudatosabbak lettünk.
Főtt kukorica
A kukorica jelentős rosttartalma elősegíti az emésztést. 100 g főtt kukorica tápértéke:
2 g rost,110 kcal,34 µg folsav,240 mg kálium. Viszonylag magas a szénhidráttartalma-20-23 g.
Mértékkel és pl. köretként fogyasztva, egészségünk szempontjából kedvező.
Régebben ritkán színesítették a kínálatot a büfések, salátákkal, grillzöldségekkel. De elmondhatjuk, hogy most már egyre több helyen igyekeznek az egészséges életmód kedvelőinek is kedvezni.
Ha strandtudatosabbak akarunk lenni, akkor csomagoljunk magunknak és családtagjainknak is konyhakész állapotú- megtisztított, feldarabolt, kiporciózott- zöldséget-gyümölcsöt dobozban.
Mellé adhatunk natúr magvakat is. Így nem farkaséhesen fogunk sorban állni ebédidőben.
Most, hogy körbejártuk a strandbüfék legelterjedtebb kínálatát, már előre felkészülhetünk, hogy mit válasszunk és így nehezebben csábulunk el. Nem kell mindenről lemondani, de ne a berögzült választások mentén haladjunk, hanem bátran újítsunk.
Csökkentsük az eddig megszokott adagnagyságunkat. Kóstoljuk meg az egészségesebb összetevőket.
Tegyünk meg mindent, hogy a következő nyáron is jó formában legyünk!